Еспресо/лунго/рістретто
Додатки
Еспресо
Насичений, що бадьорить і ароматний. Служить базою для основної маси інших напоїв. За допомогою кавомашини, через 7-9 грам свіжозмелених кавових зерен пропускають гарячу воду під тиском. На виході виходить 30-35 мл. Виділяють кілька різновидів еспресо:
Рістретто
"Маленьке" міцне еспресо. Його обсяг всього 20 мл за рахунок зменшеної кількості води. Тобто, ця кава більш концентрована. Випивається одним ковтком .;
Лунго
порція дорівнює 50 мл (в процесі приготування в напій додають більше води)
Сироп